Ajiaco del asador

Ajiaco del asador

Fotografía pertenece a Rosita Vargas de «Cocina Chilena, barato y rico» AJIACO DEL ASADOR El ajiaco es una forma muy eficaz de aprovechar los excesos de carnes asadas. Es un reponedor consomé, ideal para  el invierno y la trasnoche de los asados, servido en ollas de...